Emissies en techniek in
Productie van voedingsmiddelen en dranken
De verwerking van voedsel en dranken omvat een breed scala aan bewerkingen, waaronder bakken, braden, fermenteren, drogen, roosteren en verpakken, waarbij verontreinigende stoffen in de lucht kunnen vrijkomen. Veel voorkomende emissies in deze sector zijn:
- - Vluchtige organische stoffen (VOC's) van smaakstoffen, oliën, oplosmiddelen en alcoholen
- - Stinkende verbindingen zoals vetzuren, zwavelverbindingen en aminen
- - Zwevende deeltjes (PM) van bak-, droog- of maalprocessen
- - Stoom en condensaatdampen met organische belasting
- - Kooldioxide (CO₂) en verbrandingsgassen van ovens en boilers
Waarom behandeling Noodzakelijk
Geuren van voedselproductie zijn vaak hardnekkig en herkenbaar, waardoor faciliteiten vatbaar zijn voor klachten uit de buurt en uitdagingen op het gebied van reputatie.
Voedselfabrieken moeten voldoen aan luchtkwaliteitsnormen (zowel geur- als VOC-gerelateerd), vooral in de buurt van stedelijke of gemengde zones. In veel regio’s worden deze in toenemende mate gecontroleerd.
Vervuilende stoffen en deeltjes in de lucht kunnen de interne hygiëne, het risico op kruisbesmetting en de algehele luchtkwaliteit in de fabriek beïnvloeden.
Duurzame voedselproductie vereist een lager energieverbruik, minder uitstoot en efficiëntere fabrieken.
Sommige aromagerelateerde VOC’s (zoals diacetyl) kunnen zelfs in lage concentraties gevaarlijk zijn, waardoor luchtzuivering essentieel is voor de veiligheid van werknemers.
Onze oplossingen voor jou
BM Process levert oplossingen voor schone lucht die zijn ontworpen voor de unieke uitdagingen van voedsel- en drankomgevingen:
Thermische oxidatiemiddelen (RTO, CatOx)
Behandelt effectief organische dampen, alcoholen en aërosolen met veel vet die vrijkomen bij braden, bakken of frituren.
Actieve koolstoffilters
Vang VOC's, aromaresten of kookdampen af met een hoge adsorptie-efficiëntie en lage drukval.
Condensatie- en schrobsystemen
Verwijder geurveroorzakende in water oplosbare verbindingen en koel dampen af van kook- en fermentatielijnen.
Biofilters
Kosteneffectieve en natuurlijke geurbehandeling voor VOC- en organische emissies met lage belasting, ook geschikt voor afvalwatergerelateerde geuren.
Warmteterugwinning
Hergebruik afvalwarmte van ovens of oxidatiemiddelen om proceslucht of water voor te verwarmen, waardoor de totale energiebalans van de fabriek verbetert.
Geïntegreerde engineering &
expertise op het gebied van emissiebeheersing
Bij BM Process combineren we diepgaande kennis van emissiereductietechnologieën met full-scope engineeringdiensten op het gebied van processen, leidingen, mechanica, elektrotechniek & instrumentatie (E&I) en automatisering.
Voor fabrikanten van voedingsmiddelen en dranken richt BM Process zich op geurbestrijding, hygiënevriendelijk ontwerp en energiebewuste integratie. Onze holistische benadering zorgt voor een optimale integratie met uw bestaande systemen en minimaliseert tegelijkertijd de operationele kosten en de afhankelijkheid van externe energie.
Onze diensten
Consultancy en advies over naleving
Pre-engineering en haalbaarheidsstudies
Basis- en detailengineering
Engineering en projectondersteuning voor de eigenaar
Schone lucht, goede techniek en een beter milieu binnen en buiten uw fabriek
Partners
Wij vertegenwoordigen met trots Krantz Clean Air Solutions en Oxytec AG
